Žyma
maisto mados
Į pabaigą eina 2019-ieji, o Lietuvoje vis dar klesti vandens jonizatorių parduotuvės, siūlančios jums savo sveikatos problemas išspręsti įsigijus stebuklingus prietaisus, kurie paprastą vandenį pavers Gyvybės Eliksyru.
Pilnatis ir lunatikai, aktyvinta anglis maiste, bananų išlikimo drama, depresyvūs vakai ir TV, kaip atsirinkti įrodymus, kodėl naudinga žinoti, kaip mažai žinai, kvietimas į psichinės sveikatos raštingumo mokymus.
Moksliniai eksperimentai ant etikos ribos, absurdiškas alkoholio marketingas, ketogeninis fanatizmas, Bajeso teorema…
Badavimo nauda, kam reikalingas elektrošokas XXI amžiuje, alternatyvių vėžio gydymų pavojus, duomenų detektyvas, laboratorijoje užaugintas pienas ir įdomiausi (man) podcastai.
Taip jau išėjo, kad labai daug dirbu su riešutais*. Ir su žmonėmis. O kai su žmonėmis kalbu apie riešutus, mados ir nuostatos labai svyruoja, priklausomai nuo to, ką paskutiniu metu išblevyzgojo vienas labai žymus per nacionalinę televiziją transliuojamas gydytojas ir… Skaityti toliau →
Aš labai mėgstu kombučią. Man patinka subtilus, gaivinantis jos skonis. Kadangi ją geriu gana retai, namine gamyba neužsiimu ir pasikliauju vietiniais gamintojais, o jų Lietuvoje per pastaruosius metus prisirado daugiau nei pakankamai – nieko keisto, nes kombučia yra ant bangos,… Skaityti toliau →
Būna, skaitai ką nors apie praeitį ir nejučiom facepalm’ini. Bet nusiėmus palmę nuo veido, visai naudinga pasimokyti iš praeities klaidų. Pvz., atsargiai žiūrėti į verslą, kuris žada jums stebuklus, taikydamas dar normaliai neištyrinėtas medžiagas ir praktikas.
Visi žinome, kad vaisius galima valgyti tik „ant tuščio skrandžio“, nes kitaip jie nesuvirškinti pradės pas jus skrandyje pūti. Arba jei valgysit mėsą kartu su grūdais, subalamutinsit savo virškinamojo trakto pH, jis nebežinos, ką daryti, todėl išvis nieko nebevirškins –… Skaityti toliau →
Gastropod sujungia du mano labiausiai mėgstamus dalykus – maistą ir mokslą. Kas pora savaičių jame įvairios maisto temos peržvelgiamos pro istorijos, sociologijos, politikos ir mitybos mokslo prizmes. Verta panaršyti po jų archyvus – pvz., paklausyti apie dirbtinius saldiklius, avokadus, duonos… Skaityti toliau →
Jeigu Himalajų druską ir reikia kur nors dėti, tai nebent į neetiško marketingo vadovėlius – iliustruoti, kaip naudojant moksliškai nepagrįstus teiginius galima padidinti menkaverčio produkto vertę ir paskatinti žmones jį masiškai vartoti. Dabar ne tik receptų kūrėjai, bet ir restoranai… Skaityti toliau →
Naujausi komentarai